Chef de Cocina
Detalles del Trabajo
Panama, Panama, Panamá
Grupo Herrero
27.04.2024
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Persona responsable de liderar y supervisar la operación de la cocina.
Garantiza la calidad de la comida, verificando la presentación,
consistencia y sabor antes de que llegue a la mesa. Adicional se
encarga de cuidar la higiene, limpieza y mantenimiento de su área de
trabajo. Lleva un control estricto de la producción, inventario y
manejo de productos, cuidando siempre los costos y abastecimiento.
Graduado en Gastronomía
Disponibilidad para Turno Partido
Con buen liderazgo (don de mando)
Manejo de recetas
Costos
Mermas
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Con buen liderazgo (don de mando)
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